お知らせ
「オホーツク豆フェスタ2017」を開催しました
3月23日（木）に北見のホテル黒部で「オホーツク豆フェスタ2017」が開催されました。当日は141名に参加いただき、午前の部では北見産小豆を用いたお菓子の開発と商品化に関する講演とオホーツク産豆を使用したランチとお菓子を楽しんでいただきました。午後の部は「学校給食とお豆の必要性」を題材に話題提供いただき、その後のパネルディスカッションでは「オホーツク産豆による地域活性化の取り組みと新たな需要への対応」をテーマに、生産・流通・加工の関係者を集い、オホーツク産豆の地域ブランドの育成と利活用促進や地産地消、販路拡大への取り組み等、地域の活性化に関して参加者を交えた意見交換会を行いました。
基調講演
『オホーツク北見小豆の美味しさ伝えたい』
新ブランド「きたみあずき屋」立ち上げにかけた思い
オホーツク産豆を使用したランチとお菓子
話題提供
『学校給食とお豆の必要性』
パネルディスカッション
オホーツク産豆による地域活性化の取り組みと新たな需要への対応
